Degustazione Gate R04
Dal Lunedì al Sabato
H 12:30 - 14:30 | H 19:30 - 21:30
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Foie Gras
Terrina di foie gras, gelato al Parmigiano 24 mesi, lamponiGlutine, Latticini, Solfiti, Uova -
Riso al "latte"
Riso selezione San Massimo allo yogurt, verdure ed erbe della primavera, crema di noccioleFrutta a guscio, Latticini, Sedano, Solfiti -
Luccio Perca alla "Wellington"
Luccio Perca, porro, scalogno, beurre blancGlutine, Latticini, Pesce, Solfiti, Uova -
Bianco della Grigna
Latte di capra, gelato al fieno, miele del Lario, pane ai 7 cereali, meringa alla camomillaFrutta a guscio, Glutine, Latticini, Uova
Menu degustazione bevande escluse €140
Abbinamento vini €50
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